Poster:

• Enantioselektive Bestimmung von Anteisofettsäuren in Milchprodukten; Saskia Thurnhofer, Simone Hauff, Georg Hottinger, Walter Vetter
  36. Deutscher Lebensmittelchemikertag 2007, Universität Nürnberg-Erlangen/Germany


• Gewinnung der Lipide von Milchprodukten mittels eines neuen Systems zur mikrowellenunterstützten Extraktion; Simone Hauff, Katja Lehnert, Volker Schaible, Walter Vetter:
  36. Deutscher Lebensmittelchemikertag 2007, Universität Nürnberg-Erlangen/Germany


• Trennung verschiedener Lipidklassen mittels einer modifizierten Methode der Festphasenextraktion; Simone Hauff, Walter Vetter:
  Jahrestagung des Regionalverbandes SüdWest der Lebensmittelchemischen Gesellschaft, March, 3 – 4, 2008, University Hohenheim/Germany


• Nachweis der Muster einfach ungesättigter Fettsäuren in Lebensmitteln; Simone Hauff, Halima Abdurahman, Canan Tastekin, Walter Vetter:
  37. Deutscher Lebensmittelchemikertag, September, 8 – 10, 2008, Universität Kaiserslautern/Germany


• Bestimmung der Phospholipide in Lebensmitteln auf Basis der Fettsäuregehalte; Simone Hauff, Walter Vetter:
  Jahrestagung des Regionalverbandes SüdWest der Lebensmittelchemischen Gesellschaft, March, 2 – 3, 2009, Koblenz/Germany


• Bestimmung methylverzweigter Fettsäuren in den Phospholipiden von Nahrungsfetten; Simone Hauff, Walter Vetter:
  38. Deutscher Lebensmittelchemikertag, September, 11 – 13, 2009, Berlin/Germany


• Untersuchung der Fragmentierungsmuster von Alkylestern einfach ungesättigter Fettsäuren mittels GC/EI-MSMS; Simone Hauff, Walter Vetter:
  38. Deutscher Lebensmittelchemikertag, September, 11 – 13, 2009, Berlin/Germany


• Enantioselektive Bestimmung von Anteisofettsäuren mittels Gaschromatographie an modifizierten Cyclodextrinen; Simone Hauff, Walter Vetter:
  38. Deutscher Lebensmittelchemikertag, September, 11 – 13, 2009, Berlin/Germany

Lectures:

• Jahrestagung des Regionalverbandes SüdWest der Lebensmittelchemischen Gesellschaft March 8 - 9, 2010, Erlangen/Germany
  Simone Hauff, Walter Vetter: Umfassende zweidimensionale Auswertung der Fettsäuremethylester aus Fischöl nach RP-HPLC Fraktionierung und GC/EI-MS Analyse.

Artikles:

• Simone Hauff, Walter Vetter (2009):
  Quantification of fatty acids as methyl esters and phospholipids in cheese samples after separation of triacylglycerides and phospholipids.
  Anal. Chim. Acta 636: 229-235 (DOI: 10.1016/j.aca.2009.01.056)


• Simone Hauff, Walter Vetter (2009):
  Quantitation of cis- and trans-monounsaturated fatty acids in dairy products and cod liver oil by mass spectrometry in the selected ion monitoring mode.
  J. Agric. Food Chem. 57: 3423-3430 (DOI: 10.1021/jf803665u)


• Simone Hauff, Walter Vetter (2010):
  Separate quantification of branched chain fatty acids in polar and neutral lipids of cheese and fish samples.
  J. Agric. Food Chem. 58: 707-712 (DOI:10.1021/jf9034805)


• Simone Hauff, Leif Rilfors, Georg Hottinger, Walter Vetter (2010):
  Structure and absolute configuration of an unsaturated anteiso fatty acid from Bacillus megaterium.
  J. Chromatogr. A 1217: 1683-1687 (DOI: 10.1016/j.chroma.2010.01.036)


• Simone Hauff, Walter Vetter (2010):
  Creation and evaluation of a two dimensional contour plot of fatty acid methyl esters after offline coupling of revered phase HPLC and GC/EI-MS.
  Anal. Bioanal. Chem. 396: 2695-2707 (DOI: 10.1007/s00216-010-3502-5)


• Simone Hauff, Georg Hottinger, Walter Vetter (2010):
  Enantioselective analysis of chiral anteiso-fatty acids in the polar and neutral lipids of food.
  Lipids 45: 357-365 (DOI: 10.1007/s11745-010-3400-9)


• Simone Hauff, Benny Chefetz, Michal Shecher, Walter Vetter (2010):
  Determination of hydroxylated fatty acids from the biopolymer of tomato cutin and their fate during deployment in soil.
  Phytochem. Anal. 21: 582-589 (DOI 10.1002/pca.1238)


• Simone Hauff, Walter Vetter (2010):
  Exploring the fatty acids of vernix caseosa in form of their methyl esters by off-line coupling of non-aqueous RP-HPLC and GC/EI-MS.
  J. Chromatogr. A 1217: 8270—8278 (DOI: 10.1016/j.chroma.2010.10.088)