study of Food Chemisty at the University of Hohenheim/Stuttgart
bachelor thesis at the Institute of Food Chemisty at the University of Hohenheim/Stuttgart
master thesis at the Institute of Food Chemistry at the University of Hohenheim Stuttgart/Germany
Publications:
Poster:
Arbeitstagung des Regionalverbandes Südwest der Lebensmittelchemischen Gesellschaft,
March, 08 - 09, 2016, Freiburg/Germany
Leonie Buck, Simon Hammann, Walter Vetter: Anreicherung und GC-MS-Analyse von schwefelhaltigen Fettsäuren aus Rapsöl.
Arbeitstagung des Regionalverbandes Südwest der Lebensmittelchemischen Gesellschaft,
March, 07 - 08, 2017, Sigmaringen/Germany
Dorothee Eibler, Tim Hammerschick, Inrina Gerlitz, Leonie Buck, Walter Vetter: Identifizierung von bis zu 21 verschiedenen schwefelhaltigen heterocyclischen Fettsäuren in Raps- und Senföl.
