study of Food Chemisty at the University of Hohenheim/Stuttgart
diploma thesis at the Institute of Food Chemistry
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Arbeitstagung des Regionalverbandes Südwest der Lebensmittelchemischen Gesellschaft,
March, 07 - 08, 2017, Sigmaringen/Germany
Dorothee Eibler, Tim Hammerschick, Inrina Gerlitz, Leonie Buck, Walter Vetter: Identifizierung von bis zu 21 verschiedenen schwefelhaltigen heterocyclischen Fettsäuren in Raps- und Senföl.
