Studium der Lebensmittelchemie an der Universität Hohenheim/Stuttgart
Bachelorarbeit am Institut für Lebensmittelchemie der Universität Hohenheim
Veröffentlichungen:
Artikel:
Yan Zheng, Sarah Schlag, Tanja Wernlein, Walter Vetter (2024):
Comprehensive gas chromatography with mass spectrometry analysis of sterols in red goji berries (Lycium spp.).
Food Chem. 453: 139640 (DOI: 10.1016/j.foodchem.2024.139640)
