Ausstattung


Das Institut für Lebensmittelchemie (170) der Universität Hohenheim verfügt über modern ausgestattete Laboratorien und ein umfangreiches Equipment für die instrumentelle Analytik.

Unsere Arbeitsgruppe ist im Augenblick mit folgendem Instrumentarium ausgerüstet:


Analytische Instrumente

Preparative Instrumente

  1. 5977   GC/MS (Agilent) für EI-MS
  2. TSQ 8000 GC-MS/MS (Thermo Scientific)
  3. 5975 GC/MS (Agilent) für NCI-MS und EI-MS
    (wir danken der Förderung durch die Bundesregierung im Rahmen des Konjunkturpaketes 2)
  4. 5973N GC/MS (Agilent) für EI-MS
    ausgestattet mit einem CHRONECT Robotic RTC/RTC DualPAL (Axel Semrau)
  5. 5973N GC/MS (Agilent) für EI-MS
  6. 5973   GC/MS (Agilent) für EI-MS
  7. 5972   GC/MS (Hewlett-Packard/Agilent) für EI-MS
  8. GCD Plus-System (Hewlett-Packard/Agilent) für EI-MS
  9. 6890 series II GC/µECD-Gerät (Hewlett-Packard/Agilent)
  10. 5890 series II GC/FID-Gerät (Hewlett-Packard/Agilent)
  11. 5890 series II GC/ECD/PND-Gerät (Hewlett-Packard/Agilent)
  12. HPLC-System (Varian) mit UV-Detektor(Varian)/ Chiral-Detektor(Jasco)/ Streulichtdetektor (Polymer Laboratories)
  13. HPLC-System (Jasco) mit UV-Detektor/ Fluoreszenz-Detektor
  1. Gegenstromverteilungschromatographie
    Countercurrent Chromatography (Quattro CCC/ AECS, UK)
  2. Zentrifugalpartitions-Chromatographie
    Centrifugal Partition Chromatography (CPC-250-PRO, GILSON)
  3. Vollautomatische Gelpermeationschromatographie an Bio-beads S-X3 (Antec)
  4. Mikrowellenunterstützte Extraktion, STAR System 2 (CEM)
  5. Beschleunigte Lösungsmittelextraktion, Dionex ASE 350 (Thermo Fisher Scientific)
Die Instrumente 1-13 sind computerunterstützt und mit einem Autosampler ausgestattet.


Mitgenutzt werden folgende Geräte:
  1. GC/C-IRMS-Kopplung (Forschungsverbund an der UHOH)
  2. EA/IRMS (Forschungsverbund an der UHOH)

Weiter bestehen u.a. Möglichkeiten zur Messung an folgenden Geräten:
  1. NMR (Mitantragsteller, Messzeitkontingent und Serviceleistung vom Institut für Chemie der UHOH)
  2. LC/MSMS (Mitantragsteller, Messzeitkontingent)
  3. UPLC-HRMS (Core Facility Hohenheim)
  4. MALDI-TOF (Core Facility Hohenheim)